辞退员工是不一定能扣员工工资的，用人单位可以在员工存在过错的情况下扣除一定的工资。单位辞退员工需要办理的手续是员工的离职手续，并且要为员工开具解除或终止劳动合同证明。
一、
辞退员工能扣员工工资吗
辞退员工不一定能扣员工工资，公司能因员工的过错扣员工的工资，但是不能克扣工资。并且有下列情况之一的，公司可以代扣：法院判决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费；用人单位代扣代缴的个人所得税；用人单位代扣代缴的应由劳动者个人负担的各项社会保险费用；其他费用。
《工资支付暂行规定》第十五条，用人单位不得克扣劳动者工资。有下列情况之一的，用人单位可以代扣劳动者工资：
(一)用人单位代扣代缴的个人所得税；
(二)用人单位代扣代缴的应由劳动者个人负担的各项社会保险费用；
(三)法院判决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费；
(四)法律、法规规定可以从劳动者工资中扣除的其他费用。
二、
单位辞退员工要办什么手续
单位辞退员工要办的手续：与员工协商达成一致或者及时书面告知员工；然后为员工出具解除或者终止劳动合同的证明；再在十五日内为员工转移档案和社保；最后由员工完成工作交接。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十六条
用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条
劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
三、
被单位辞退职工能领失业金吗
找法网提醒您，具备下列条件的失业人员，可以领取失业保险金，并同时按规定享受其他各项失业保险待遇：
1.按照规定参加失业保险，所在单位和本人已按照规定履行缴费义务满1年的;
2.非因本人意愿中断就业的;
3.已依法定程序办理失业登记的;
4.有求职要求，愿意接受职业培训、职业介绍的。
所以，被单位辞退属于劳动者非本人意愿中断就业，只要劳动者其它条件符合规定，就可以享受失业保险待遇。
